酿冬瓜
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丑圛袁命题寿
夏天冬瓜也便宜，做个酿冬瓜，只是做完就太晚了，拍出来的不满意，拍照对我来说好难啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
1300g
黄瓜
半个
金针菇
50g
火腿肠
1根
胡萝卜
半根
肉馅
适量
盐
适量
味精
少许
料酒
少许
生抽
少许
香油
适量
葱
少许
姜
少许
步骤
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1. 冬瓜，冬瓜去皮洗干净备用，去皮那个环节我记得拍照了，怎么还找不到了 -
2. 正好有个小熊模样的饼干切模，就切了个小熊的造型
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3. 然后把小熊肚子那用挖球器给挖去，别挖透了
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4. 挖好备用
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5. 把肉馅放挖好的洞里，眼睛也挖个小洞，眼睛用胡萝卜把小洞堵上
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6. 用蒸锅蒸大约8分钟
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7. 蒸好后把汤汁倒在小碗里备用（汤汁最后浇汁用）
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8. 胡萝卜挖成半圆的球，用热水焯水
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9. 金针菇热水焯水，黄瓜切丝，火腿肠切丝，放在小碗里
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10. 把这个小碗倒扣在盘子中
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11. 把蒸熟的小熊猫放在外边，开始想用直径27厘米的那盘子，可是放中间的小碗后，太拥挤了！换了这个，可是又太大了！（这个盘子很大的，直径34厘米的）
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12. 把胡萝卜放在小熊猫肚子上，把蒸小熊猫出来的汤汁放锅里，加点水，放盐，味精，勾芡，放点香油，浇在小熊猫和金针菇上！
小贴士
焯水胡萝卜时放点盐，那样吃起来还入味！
冬瓜根据自己切的大小看时间
冬瓜根据自己切的大小看时间