酿黄瓜
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若桃壹
吃过酿苦瓜，酿冬瓜，酿黄瓜是家里第一次做来吃，也是包饺子时多了一些馅，于是就买了根黄瓜，没想到黄瓜的鲜与韭菜的香结合在一起，特美味，很开胃。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
500g
韭菜
100g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
调料粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 韭菜洗净，晾干水分，切末 -
2. 倒入猪肉馅
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3. 加点盐拌匀
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4. 黄瓜削皮切圆筒，挖去四分之三的囊，不要挖空，这样馅才不会掉，然后往黄瓜筒里装馅
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5. 坐锅热油，将酿好的黄瓜放入烹煮
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6. 放入清水、盐、生抽、调料粉，盖上锅盖烹至黄瓜八成熟，将黄瓜翻面再烹一会即可
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7. 鲜香的酿黄瓜
小贴士
1、黄瓜切圆筒，挖去四分之三的囊，不要挖空，这样馅才不会掉。
2、黄瓜不需要烹太熟才鲜脆。
2、黄瓜不需要烹太熟才鲜脆。
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