好吃的酿黄瓜
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前几天剁的肉馅,这放在冰箱也不行得快点把它吃掉才行,吃丸子也吃好几次了,昨天从地里摘回两黄瓜,想着以前在深圳时看到别人做过酿黄瓜,自己也来试着做一次,这一次做的还行,不过鸡蛋还是加多了点,也可能调的不是很匀,有点没有卖相不过吃起来还是不错的。肉馅是前几天剁好的,剁时里面就加了生姜和葱,老抽,盐,料酒那些的,今天材料里面也就没有写了。
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
200g
肉馅
150g
鸡蛋
1个
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜切成长4厘米的段,放勺子去掉内部籽
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2. 把肉馅填到黄瓜里面
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3. 放锅里用大火蒸15分钟
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4. 碗里放生抽和香油调成汁
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5. 把调好的汁淋在蒸好的黄瓜上面
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其实用水黄瓜更好
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