酿冬瓜
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花颜与夏卫蒋
鲜香的猪肉馅酿到清甜的冬瓜里，蒸熟后浇上适合自己的料汁，非常美味的一道养生菜。荤素搭配，健康蒸制，低油低脂，清热祛暑，增强免疫力。
食材
猪肉
200g
冬瓜
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲 -
2. 冬瓜洗干净
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3. 冬瓜去皮去瓤
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4. 冬瓜切成适当的宽度，再切成连刀片
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5. 搅拌好的肉馅酿入冬瓜
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6. 酿好的冬瓜入蒸锅蒸熟
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7. 蒸冬瓜的汤汁倒入锅中加生抽
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8. 加白糖
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9. 加盐，淋入水淀粉成料汁
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10. 料汁淋入蒸熟的酿冬瓜上
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11. 即可享用
小贴士
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
3、料汁的调制依据个人口味。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
3、料汁的调制依据个人口味。