茄汁鲈鱼
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alteration弟弟
爸爸没事情买了几条很小的鲈鱼回来，我妈准备清蒸的，可我嫌弃每次都是吃的清蒸的，都快无味了~正好我妈嫌弃这次的杂蔬里面的小豌豆很硬不好吃，想扔掉额，我就拿了点来烧鲈鱼吃了~
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
2条
杂蔬
适量
番茄沙司
适量
黄酒
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 把鱼洗净后用刀在鱼身上进行改到 -
2. 加少许的盐，白胡椒粉还有少许的黄酒，摸匀腌制5分钟左右
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3. 炒锅烧热后再倒入适量的油（热锅冷油）
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4. 用干布或者纸巾吸干鱼身上的水分，放入锅中煎至两面金黄
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5. 捞出备用
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6. 锅中的底油留着，倒入杂蔬进去煸炒
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7. 倒入适量的番茄沙司
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8. 加少量的水
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9. 煮至汁水沸腾时，加入适量的白糖，少许的盐和味精进行调味
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10. 最后把煎好的鱼倒回锅中翻几下，入味即可盛出
小贴士
1．适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用
2．患有皮肤病疮肿者忌食。
食物相克：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
2．患有皮肤病疮肿者忌食。
食物相克：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。