茄汁鲈鱼
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dazzle激动
其实最爱鲈鱼清蒸，但是今天早上买的，然后下午吃就不新鲜了，于是做了茄汁的！
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
番茄
1个
糖
适量
玉米淀粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鱼身上切几个印子
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3. 用盐和料酒腌制十分钟
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4. 抹上淀粉
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5. 锅里倒油煎鱼
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6. 两面煎熟即可乘出
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7. 起锅炒番茄，加入盐继续翻炒
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8. 炒至浓稠加入番茄酱，白糖适量
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9. 然后放入煎好的鱼
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10. 大火煮开，小火熬浓稠即可
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11. 然后出锅，撒上葱花即可
小贴士
鱼要先腌制入味，然后再煎