腊肠炒西芹
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Y-YYTa
芹菜是先生最喜欢吃的，我也喜欢它那翠绿的颜色和脆爽的口感，做配菜和主菜都非常的不错。年前做了一些腊肠，已经风干的差不多啦，今天就用腊肠炒配炒芹菜，先生吃过后说味道很不错，芹菜的清爽降低了腊肠的油腻感，很好的搭配呢。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
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1. 芹菜清洗后，切成斜刀段，用热水焯制后用凉水浸泡一下。 -
2. 腊肠清洗干净外表
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3. 切成适当的片
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4. 锅中油热后放入葱花爆香
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5. 倒入腊肠
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6. 煸炒一下，可以煸出一些油呢
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7. 然后将芹菜放入翻炒
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8. 加入少许盐
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9. 快速翻炒至成熟即可出锅
小贴士
芹菜提前用热水焯制，即保持其漂亮的绿色，也可以保证快速翻炒的脆感；
腊肠稍煸炒一下，可以将其中的油煸出一些，减少油腻感。
腊肠稍煸炒一下，可以将其中的油煸出一些，减少油腻感。