飞鸭胗粉丝煲
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前手缆谂媒
鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品.用鸭胗，鸭心，鸭肝做粉丝煲，味道不是一般好好！
时间: 10-30分钟
食材
飞鸭内脏
180g
粉丝
60g
西红柿
2片
香菇
2个
青菜心
60g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鲜抽
适量
步骤
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1. 准备好食材，西红柿与青菜心洗净。 -
2. 鸭内脏洗净，切片
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3. 粉丝用温水泡好
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4. 锅里油热，放姜片，鸭内脏煸炒。
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5. 取砂锅，放适量清水，放下鸭内脏
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6. 放2片西红柿，香菇，葱结，料酒，大火煮开，小火20分钟。
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7. 放下粉丝中火煮开
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8. 放下青菜心煮开，捞出葱结
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9. 加盐，鸡精，鲜抽，胡椒粉，葱花调味即可
小贴士
喜欢吃辣的放些辣椒油，味道很好。
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