鸭血粉丝汤
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安灯泡好闪
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。但是现在人们的口味越发挑剔，鸭血粉丝汤也随之不断的改良~
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
300克
鸭胗
1个
鸭肠
80克
粉丝
1把
金针菇
50克
油菜
1棵
香菜
1棵
盐
适量
白胡椒
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备所需的食材~ -
2. 鸭血切片，鸭肠切段，香菜切碎备用~
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3. 切好的鸭血先煮一下，为的去除杂质~
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4. 煮完鸭血，一碗清水后加入姜片鸭胗，鸭肠，金针菇煮开~
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5. 煮开后下入粉丝~
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6. 粉丝煮软后加入油菜叶烫熟，出锅前加入盐，鸡精，白胡椒粉，醋调味即可食用~
小贴士
很简单的，配菜随自己喜爱添加就可以
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