香菇扒生菜
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无光盲途那
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。有提高脑细胞功能的作用。与生菜一起吃不仅色香味俱全，更是益智健体。
时间: 10分钟内
食材
香菇
300g
生菜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
淀粉
适量
葱
适量
耗油
适量
步骤
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1. 香菇凉水泡发 -
2. 生菜择洗干净
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3. 香菇改刀
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4. 锅中放油 加葱姜爆香
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5. 入生菜略炒 加盐 味精出锅摆盘
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6. 炒生菜余下的汤下入香菇 再加点高汤（清水也可） 少加点盐 鸡精 煮一会
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7. 出锅倒在码好生菜的盘子里即可
小贴士
芡汁挂的太厚了，可以薄一点的。