虾仁酿香菇
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MaJi-H
最近虾子真的很贵，一斤沙虾居然涨到了45块一斤，这个去年做的菜了，那时虾才18块一斤，这涨的速度也太快了点。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
9个
香菇
9个
瘦肉
100g
盐
适量
上海青梗
适量
生抽
适量
姜葱蒜
适量
姜蒜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 虾煮熟剥壳备用 -
2. 香菇去蒂洗净将水份挤出，瘦肉清洗干净
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3. 上海青去叶不要，将梗切碎
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4. 瘦肉剁碎备用
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5. 切碎的白菜梗与碎肉拌在一起加入调味，姜、蒜、我还加了一点生粉
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6. 将拌好的瘦肉馅放进香菇内
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7. 点缀虾仁，烧开水后上锅蒸五分钟就OK了，蒸好后撒点香葱加點生抽
小贴士
其实虾仁可以在便宜的时候买好剥壳弄成虾仁放冰箱冰冻，想吃的时候直接解冻就行，味道也是很鲜的