虾仁酿香菇
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大方gossip
虾仁酿香菇：
材料：基尾虾20个左右，鲜香菇10朵，胡萝卜半根，蒜5瓣，小香葱几根
调味料：料酒，生抽，糖，盐，黑胡椒粉，香油各适量
做法：
虾去壳去虾线洗净，加几个蒜一起剁成泥，加入料酒腌制片刻，胡萝卜剁成碎末和腌制好的虾泥拌匀，加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐拌匀，酿在洗净去蒂的鲜香菇上，入电蒸锅蒸25分钟左右，取出淋上香油，撒上小香葱，装盘上桌
材料：基尾虾20个左右，鲜香菇10朵，胡萝卜半根，蒜5瓣，小香葱几根
调味料：料酒，生抽，糖，盐，黑胡椒粉，香油各适量
做法：
虾去壳去虾线洗净，加几个蒜一起剁成泥，加入料酒腌制片刻，胡萝卜剁成碎末和腌制好的虾泥拌匀，加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐拌匀，酿在洗净去蒂的鲜香菇上，入电蒸锅蒸25分钟左右，取出淋上香油，撒上小香葱，装盘上桌
食材
基尾虾
20个
鲜香菇
10朵
胡萝卜
半根
蒜
5瓣
小香葱
几根
料酒、生抽、糖、盐、黑胡椒粉、香油
各适量
步骤
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1. 虾去壳去虾线洗净 -
2. 加几个蒜一起剁成泥
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3. 加入料酒腌制片刻
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4. 胡萝卜剁成碎末
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5. 和腌制好的虾泥拌匀
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6. 加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐拌匀
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7. 酿在洗净去蒂的鲜香菇上
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8. 入电蒸锅蒸25分钟左右
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9. 取出淋上香油，撒上小香葱，装盘上桌
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