五彩番茄盅
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珍珠奶茶
上次不知道是在哪里看到的，有这道五彩番茄盅，但是人家用的是鸡丁，但是我家没鸡胸肉，就拿猪肉凑合凑合算了~个人感觉西红柿还小了点……
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄
3个
豌豆
70g
猪肉
170g
胡萝卜
200g
玉米
1根
芝士片
1片
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
黄酒
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切丁 -
2. 加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
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3. 玉米切段，放小锅里煮熟
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4. 把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用
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5. 煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用
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6. 胡萝卜也切成小丁
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7. 豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用
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8. 把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤
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9. 所以的瓤都留着待会有用
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10. 煎锅加少许的油，烧至8成热
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11. 倒入肉丁，炒至变色后捞出备用
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12. 加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了
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13. 加入一片芝士片，炒至融化
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14. 加入豌豆
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15. 加入玉米粒
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16. 再加少许的水，煮上1-2分钟
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17. 加入胡萝卜丁，一起翻炒
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18. 加入半熟的肉丁继续翻炒
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19. 加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
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20. 加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
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21. 再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
小贴士
1.西红柿最好挑稍大点的，不然装的东西很少
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行
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