番茄盅虾沙拉
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求醉
番茄盅虾沙拉
时间: 10-30分钟
食材
番茄
3个
虾
8个
萝卜
10g
生菜
30g
洋葱
15g
黄瓜
15g
番茄酱
1勺
盐
适量
蒜
4瓣
橄榄油
适量
步骤
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1. 准备好沙拉所需要的蔬菜，好几样我都是自己地里摘得超新鲜的 -
2. 准备好七八个鲜虾，最好早上去买，新鲜，做沙拉的越新鲜越好哦
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3. 番茄一定要选择饱满的，在1/4处横向切开，挖空内瓤做成容器备用哦
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4. 番茄内瓤不要丢掉哦，等下还要熬酱汁儿呢
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5. 黄瓜洗干净去皮切细丝儿备用
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6. 萝卜尽量选择小的水水的洗净去皮切细丝
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7. 洋葱去外皮切细丝
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8. 生菜洗干净折去茎部，沥干水分切细丝儿
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9. 大虾去头，去皮，去沙线，，尽量小心保持虾的完整，洗净后沥干水分备用
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10. 大蒜拍碎切细绒...
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11. 将生菜丝，萝卜丝，洋葱丝，黄瓜丝，放入番茄盅内
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12. 炒锅中放入适量的橄榄油，烧制五成热放入番茄内瓤，小火熬酱
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13. 放入适量的番茄酱调味
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14. 小火熬制汤浓稠时放入沥干水的虾仁搅拌均匀
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15. 再放入蒜蓉
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16. 最后加入适量的盐，白砂糖，白胡椒粉搅拌均匀，关火盛出
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17. 最后将炒好的虾仁码入番茄盅内，剩余的酱汁浇入盅内即可享用哦
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18. 这道菜既可以凉食，也可热食。注意要想用稍硬的番茄来做原料，熟透的番茄不宜用来做沙拉的盅
小贴士
1、虾内含有丰富的优质蛋白质，维生素A及钾，碘，镁。磷等矿物质。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
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