黄瓜炖泥鳅
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乐靖阳锅
这是昨天买的泥鳅，养了一天，个头也不大，卖家说是自己捉的，不像人家养的有激素，呵呵，看着还不错，加了黄瓜和豆芽一起煮了，泥鳅吃起来口感很嫩呢！非常的香！
时间: 10-30分钟
食材
泥鳅
500g
黄瓜
200g
豆芽
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
香葱
适量
红椒
适量
步骤
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1. 泥鳅放入锅里，加入白酒，生抽，盐盖上盖小火煮开。 -
2. 然后开盖加入姜蒜。
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3. 一直煮至泥鳅入味熟透。
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4. 这是洗净的豆芽。
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5. 待汤汁见少时。
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6. 加入豆芽翻煮。
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7. 煮至豆芽快熟时。
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8. 这是切好的黄瓜。
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9. 加入黄瓜一起煮。
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10. 最后加入红椒葱花即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
泥鳅要煮至吃起来嫩嫩的才会好吃呢。