1. 大米豆浆和蛋液放入面包桶内。

2. 放入面粉、糖、盐、酵母粉。

3. 先一个自定义揉面，然后选择“和风程序”。浅烧色。

4. 程序进行至3:05分时放入软化的黄油。

5. 加入黄油后就不用管了，程序进行至0:50——0：46时，看一下发酵程度，（0:45分程序就会开始烘烤，所以要在这之前决定是否继续发酵。）如果发酵不足，就按暂停键，继续发酵直到发酵完成再按一下暂停键，面包机会继续运行程序。如果已经发酵完成，就无须再管，坐等面包出炉就好。

6. 面包出炉后，晾至手心温度，用保鲜袋装起来密封，完全凉透后切片。

7. 煮两个鸡蛋，剥皮、捣碎，放入少许盐、黑胡椒粉，一勺沙拉酱，拌匀，黄瓜洗净切片。

8. 吐司切片。

9. 把吐司四边裁去。

10. 铺上蛋泥。

11. 摆上黄瓜片

12. 盖上另一片吐司。

13. 沿对角切开即可。