双椒炒海鲜
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爱喝酒pumpkin
美味不可挡的双椒炒鱿鱼的做法,鱿鱼鲜嫩又好吃,营养开胃又下饭
时间: 10分钟内
食材
生蚝
250g
海虾
200g
洋葱
120g
青椒
120g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
姜片
适量
蒜片
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 海虾去壳去头尾，挑去纱线；生蚝用盐搓揉洗净，待用 -
2. 青红椒洗净切小块，洋葱切条，适量姜片和蒜片待用
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3. 锅烧热，下适量的油，下姜片蒜片爆香
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4. 下虾仁炒至变色
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5. 将虾仁推至锅的一角，下生蚝稍微炒
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6. 下少量的盐调味
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7. 适量的白胡椒粉，然后装盘待用
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8. 锅内重新置油，下青红椒爆炒
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9. 下洋葱，翻炒均匀至断生
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10. 加适量的盐调味
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11. 将虾仁和生蚝回锅，翻炒均匀立马出锅
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12. 装盘享用
小贴士
生蚝洗的时候用盐，会洗得干净。
生蚝炒的时间不能久，否则影响口感。
生蚝炒的时间不能久，否则影响口感。