薯香鸡块
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失眠overlook
这道菜是在一个美食的杂志上看到的，正好是中午快要做午饭的时候，看到了感觉真是很下饭，正好手头有现成的材料，就照猫画虎的来了一次，没有想到受到大家好评啊；虽然都是简单的东西，简单的操作，但是美味却不简单啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
180g
鸡大腿
200g
猪肉
70g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
3瓣
步骤
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1. 葱花切好，大蒜切成片，姜片切好备用； -
2. 鸡腿切成小块，肉也切成小块备用；
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3. 土豆去皮，洗净，切成条，晾干水分；
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4. 烧锅，热油，多放点油；
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5. 然后大约6分热，把土豆条放入炸制；
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6. 炸成金黄色就可以；
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7. 另起锅，烧锅热油；
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8. 油大约8分热，放入鸡块和肉块，翻炒；
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9. 然后炒至变色即可，盛出；
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10. 然后在往锅里稍微放油，然后把葱姜蒜都放入，煸炒出香味；
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11. 把刚才炸好的土豆条和鸡块，肉块一起放入，翻炒；
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12. 然后放入少许酱油，稍微放一点点水，继续翻炒，然后放适量的盐；直到炒熟，装盘即可。
小贴士
其实有的时候做饭没有必要按照菜谱里写的东西，有的可以省略，呵呵，我觉得这样比较随意！