炝拌菠菜
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链止履谭茁
简单、美味、有营养，这道菜比较清淡，老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜头
4瓣
蒸鱼豉油
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好菠菜和蒜头。 -
2. 蒜头切末，菠菜洗净切成两段备用。
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3. 准备一个大汤盆，加入一勺盐和少许油。
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4. 水开后放入菠菜，烫熟，捞起。
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5. 捞起菠菜，撒上蒜末，撒上少许盐和鸡精，泼入少许蒸鱼豉。
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6. 准备炒锅，倒入适量的食用油烧热。
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7. 热油淋入盆中，拌匀即可。
小贴士
菠菜焯水的时候，可以加入少许盐和油，能保持菠菜的色泽鲜艳。
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