炝拌菠菜
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生气
红和绿冲击着你的视觉，酸和辣触动着你的味觉，一道让人吃过一次就难以忘怀的凉菜！
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
花生
50g
干红辣椒
1个
盐
2g
醋
5ml
糖
1g
步骤
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1. 菠菜洗净备用 -
2. 焯水后过凉攥干
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3. 我的花椒辣椒都是按半斤花生米的量，大家可以不用放那么多。辣椒花椒粒放入热油中炸香后捞出
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4. 我的花生米大概有半斤多，一次多做些省事儿。用炸过辣椒花椒粒的油炸香花生米，要想花生酥脆可以先将花生冷冻后再放入油中。
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5. 再将油倒出，将花生和捞出的辣椒花椒粒混合均匀
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6. 将菠菜中放入盐，醋，糖，蚝油，撒上花生米即可享用啦
小贴士
菜谱上写的只是一次的量，步骤图里的花生花生和辣椒我都是够吃好多次的。大家可以依据个人口味添加，我一次做了好多花生米，随吃随取。大家可以按自己需要去调整量。
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