素鸡煲
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哦哟我嘟
最近特别想念过年的时候在饭店里吃的素鸡煲，所以易妈我特意去超市买了个素鸡，没想到做完后很受欢迎呢！
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
水
适量
酱油
适量
大蒜
1根
步骤
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1. 买回来的素鸡洗干净切片备用 -
2. 切适量大蒜，切成蒜花备用
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3. 锅里放油待油热后放素鸡
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4. 把素鸡放入锅中，用油煎一下
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5. 把素鸡煎至两面金黄后放入水中
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6. 把煎好的素鸡放入水中，浸泡一会
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7. 把素鸡控水备用
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8. 把素鸡倒入锅中，放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，酱油和水，大火烧开后开小火慢炖
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9. 待素鸡煮的看起来都吸饱了水分，即可关火，放适量鸡精调味即可
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10. 最后装盘，洒上适量蒜花即可！
小贴士
放适量醋，比较开胃
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