番茄油焖大虾
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欧阳
色泽红亮，营养健康，浓香汁浓
时间: 10-30分钟
食材
大虾
300g
番茄酱
30ml
蚝油
10ml
白醋
5ml
料酒
5ml
糖
5g
胡椒粉
0.5g
生抽酱油
5ml
油
100ml
盐
1g
步骤
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1. 准备食材，糖，盐，胡椒粉，番茄酱，蚝油，生抽酱油，白醋，料酒，葱姜备齐 -
2. 去掉虾线洗净
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3. 虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟
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4. 葱姜切片
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5. 热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出
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6. 下入大虾煸炒变色成出备用
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7. 然后用少许底油煸炒番茄酱
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8. 依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐
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9. 然后添加适量清水
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10. 虾再次下入番茄汁中焖一会入味
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11. 待汤汁浓稠关火即可
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12. 成入盘中享用
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13. 摆放装饰拍一张
小贴士
虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用