油焖大虾
7.3万热度
13收藏
收藏
|
岫烟priority
这一道菜,让我想起了妈妈的味道。 并不是因为这道菜是妈妈拿手菜,而是不善厨艺的妈妈,为我一次次研究菜谱,搜罗各式菜谱。然后认真的记在本子上。只是为了一道菜能够带给我好的体验。她知我嘴挑剔,不爱常规的家常菜往复。于是搜集到这道油焖大虾。用番茄沙司的做法。 这一次我也尝试了她曾经做过的菜,味道和记忆中惊人的一致。 大概母子连心,就连做菜也如出一辙吧。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
适量
番茄沙司
1大勺
白砂糖
1勺
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
盐
1丢
步骤
-
1. 虾去虾线,料酒盐大葱段姜腌制一小时
-
2. 油锅烧热,入锅炸。炸熟了捞出。
-
3. 先装盘中。把炒出来的汁水沥到锅中。
-
4. 用油锅剩下的油和沥的汁水番茄沙司白砂糖一丢丢盐,翻炒,再放入虾混合均匀。让每个虾都蘸上汁料。
-
5. 最后摆盘,撒白芝麻,放香菜。开吃。
小贴士
一定要去掉虾线,用刀划开虾背,就可以取线啦。
相关菜谱
-
一个人的美味享受--油焖大虾
香曼肥9339热度96收藏 -
油焖大虾
不要鱼丸要粗面1.3万热度159收藏 -
油焖大虾
_野生草莓1.3万热度170收藏 -
小龙虾-《潜江油焖大虾》
铅笔periodic9578热度163收藏 -
油焖大虾
温柔的高韵祁1.5万热度144收藏 -
山东油焖大虾
清風挽離人初真3.7万热度105收藏 -
油焖大虾
一雷二闪4.2万热度195收藏 -
油焖大虾
世界和平爱豆发财4.5万热度151收藏