酸奶磅蛋糕
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一只吃鱼猫
因为有了酸奶的加入，这款蛋糕的组织比一般的磅蛋糕更细腻松软，口味也更轻盈，即使烤完不刷糖浆，蛋糕体也足够湿润，烤好的蛋糕散发着淡淡乳香味，清爽润口，组织细腻绵软，颠覆你对磅蛋糕的认识哦。赶紧试试吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
120克
糖
100克
蛋液
100克
盐
2克
原味酸奶
100克
低粉
130克
泡打粉
3克
步骤
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1. 将软化的黄油搅打至顺滑后，加入糖，搅打成乳霜状。 -
2. 依次加入鸡蛋，必须完全融合后再加入第二次
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3. 加入盐和酸奶拌匀
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4. 筛入低粉和泡打粉，充分搅拌均匀
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5. 将拌好的面糊倒入模具
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6. 放入预热好的烤箱，175度烤50分钟
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7. 烤好的蛋糕不要急于出炉，冷却下
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8. 取出切片即可
小贴士
1、酸奶最好挑选不含糖的，如果选择其他的，则适量减少糖量。
2、黄油室温软化，不能融化。
3、蛋液必须是分次加入，以免油水分离。
4、面粉加入后不要过分搅拌，防止面糊起劲。
2、黄油室温软化，不能融化。
3、蛋液必须是分次加入，以免油水分离。
4、面粉加入后不要过分搅拌，防止面糊起劲。
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