秋葵炒鱿鱼
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挫睡狗窝的猪季窝
秋葵别只会摊鸡蛋饼,试试这种做法,营养美味,看着就流口水!
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
秋葵
180g
油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 鱿鱼只选用中部,撕掉外面的黑膜,然后反过来在腹部打上45度斜形花刀,分割成六份
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3. 秋葵切成滚刀块,红椒切块备用。
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4. 锅中水烧热,滴入少许食用油,放入秋葵略焯五六秒中即刻捞出投入冰水中过凉
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5. 利用锅中的热水,放入鱿鱼,打卷后立刻捞出沥水备用。
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6. 锅中放适量油,入红尖椒略炒。
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7. 加入秋葵,快速翻炒几下
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8. 加入鱿鱼,快速炒匀。
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9. 加入盐调味,关火。
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1这是一道快手菜,炒制时必须大火,快速,才能保证秋葵和鱿鱼都脆嫩。
2焯制鱿鱼和秋葵一定要注时间,不要过火
3盐放少量即可
4红尖椒主要起配色作用,我用的只有淡淡的一点点辣味,喜欢辣的朋友,可以加量。
5胆固醇高的人不能吃鱿鱼
2焯制鱿鱼和秋葵一定要注时间,不要过火
3盐放少量即可
4红尖椒主要起配色作用,我用的只有淡淡的一点点辣味,喜欢辣的朋友,可以加量。
5胆固醇高的人不能吃鱿鱼
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