豇豆炒鱿鱼
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岫烟impartial
用豇豆来炒鱿鱼也是非常的不错哦，豇豆要事先炒，待快熟时再加入鱿鱼翻炒，因为豆类的菜要炒熟透，而鱿鱼不能炒过了，否则会很“老”，所以豇豆快熟时放鱿鱼翻炒，正好！
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
长豇豆
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 豇豆切成段。 -
2. 鱿鱼切成花型。
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3. 姜蒜切粒，小葱切末，辣椒剁碎。
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4. 热油炒香姜蒜，葱头。
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5. 放入辣椒炒香，再放入豇豆翻炒。
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6. 加入生抽，盐，适量的水炒至快熟时。
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7. 加入鱿鱼翻炒，加入料酒。
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8. 炒至鱿鱼的花卷起，撒上葱花即可。
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9. 装盘上菜了。
小贴士
豇豆一定要炒熟哦！
鱿鱼不要炒过了，只要肉片卷起即可。
鱿鱼不要炒过了，只要肉片卷起即可。