荷兰豆炒鱿鱼
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魂梦归他处殳
没事翻翻冰箱，竟然翻出一块冰冻的鱿鱼，虽然不怎么多，但是给菜里提个鲜味是够用了，和荷兰豆搭配很好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
30g
荷兰豆
100g
胡萝卜
10g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鱿鱼切花刀。 -
2. 将荷兰豆下锅煮熟。
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3. 将鱿鱼也用开水烫一下，变卷后马上捞出。
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4. 锅里倒入油，放入蒜片炸香，放入鱿鱼。
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5. 加入蚝油。
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6. 加入荷兰豆。
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7. 放入胡萝卜丝。
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8. 最后加入盐即可。
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9. 盛盘。
小贴士
1.鱿鱼要炒的话，最好提前汆烫一下，这样在炒的过程中不会出水。
2.豆荚类的蔬菜一定要煮熟，否则有毒。因为提前煮过，所以炒的时候可以很快出锅。
3.蚝油要提前放，这样可以让鱿鱼颜色好看些，又可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。
2.豆荚类的蔬菜一定要煮熟，否则有毒。因为提前煮过，所以炒的时候可以很快出锅。
3.蚝油要提前放，这样可以让鱿鱼颜色好看些，又可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。