荷兰豆炒鱿鱼脚
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粗丝驮贪磕
我老公很喜欢这个菜，所以久不久的就会做上一次这个菜
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。[1]每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍，。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。[1]每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍，。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼头
5个
油
适量
盐
适量
酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
味精
1勺
白砂糖
1勺
葱
1根
姜
1块
蒜头
1个
青椒
1个
红椒
1个
步骤
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1. 准备好鱿鱼头和荷兰豆 -
2. 备好所有的配料
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3. 把鱿鱼头洗 干净，切好，荷兰豆摘洗 干净
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4. 锅里放水烧开，放一点盐和油，放入荷兰豆焯水一分钟。捞出
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5. 锅里的水再烧开滴入一滴酒，放入鱿鱼脚焯水一分钟
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6. 炒锅放油，放入葱，姜，蒜头小火炒香
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7. 放入点红椒，蚝油小火翻炒均匀
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8. 放荷兰豆，放入鱿鱼翻炒均匀
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9. 放酒，糖，生抽，味精，盐，翻炒均匀，放青椒和红椒翻炒均匀
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10. 装盘出锅
小贴士
炒鱿鱼的时候一定要先焯一下水
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