肉丁茄子
9.1万热度
188收藏
收藏
|
overlap聪明
肉丁茄子是一道荤菜，营养价值也是非常高的，味道很好吃，我是第一次做，还是非常不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
150g
茄子
2个
油
适量
盐
适量
蒜瓣
3个
酱油
2勺
料酒
15ml
淀粉
1勺
白糖
1勺
生姜
适量
小葱
1个
步骤
-
1. 茄子切成滚刀块。 -
2. 五花肉切成肉丁。
-
3. 加入料酒白糖以及淀粉拌均匀。
-
4. 生姜酸切好，待用。
-
5. 淀粉机搅拌均匀，待用。
-
6. 起锅热油，将茄子炒好。
-
7. 炒好的茄子盛盘待用。
-
8. 放入少量豆瓣酱。
-
9. 加入葱姜蒜。
-
10. 将肉丁炒熟。
-
11. 然后加入茄子，炒均匀。
-
12. 放入淀粉液体，炒熟即可。
-
13. 盛盘即可食用。
小贴士
1、茄子要新鲜。
2、肉丁大小要适宜。
2、肉丁大小要适宜。
-
这道菜的其他做法
-
肉丁茄子丝
151收藏1.5万热度 -
蒜末肉丁茄子
137收藏4万热度 -
肉丁茄子
31收藏11万热度 -
猪肉丁茄子丁拌面
189收藏4.7万热度 -
月子、家常两相宜之肉丁茄子
58收藏6.9万热度