十谷米粽子
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帘伏咿呀赖强潍
抽屉里放着早买的粽子叶，今天才让本人拿出来发挥它的作用。第一次尝试着做，以前都是买粽子解解馋。今天自己动手丰衣足食，虽然第一次做，但是用料估计也是与众不同的，口味和传统的粽子不太一样，因为我里面加着十谷米，所以不是糯糯的口感，而是吃到嘴里很有嚼劲的口味，不过营养肯定不输于其他口味的粽子，如果想尝试的就试一下下哦！尤其糖尿病人适用哦！我用的十谷米有小米、薏米、红豆、大米、燕麦片、糙米、青稞、黑米、红米、麦仁（这些是我平常做米糊用的原料，因为额老公血糖高，我选的食材基本不会影响血糖）
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
500g
红豆
250g
十谷米
200g
花生米
50g
红枣
适量
粽叶
适量
步骤
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1. 把糯米提前用清水泡20个小时 -
2. 把十谷米用清水泡20个小时
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3. 红枣提前蒸熟备用
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4. 把粽叶用开水煮30分钟
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5. 粽子叶两片大小头交叉叠放后，按中心线对压起来，整成小漏斗，先放一个红枣，避免漏米。
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6. 然后放一勺糯米
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7. 然后放十谷米，再放一勺糯米（到最后我就把这些米全部混合一起了）把上面的粽叶盖压一下，系上结实的绳，不要捆太紧，要留空间让米膨胀。
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8. 锅开后，上锅大火蒸50分钟，再闷十几分钟，就可以品尝了。（如果喜欢煮的亲可以用煮的方法，但是我还没有尝试煮的，所以时间不晓得的啦）
小贴士
1一定把米提前泡泡好，时间不能少于12个小时
2包粽子的时候首先把小漏斗做好，不要看见空隙
3提前把早蒸好味道会更好
2包粽子的时候首先把小漏斗做好，不要看见空隙
3提前把早蒸好味道会更好