酱焖猪蹄
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矫孛蚊缎嫡
酱焖猪蹄---猪蹄含有的蛋白质；多种酱混合后后一起焖煮味道特别的浓郁，汤汁会越煮味越浓，无论配米饭或者配啤酒都是一极棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
750g
油
适量
盐
适量
柱侯酱
20g
南乳汁
2汤匙
花椒
15g
八角
4粒
桂皮
6g
黄片糖
70g
老抽
20g
生姜
20g
步骤
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1. 食材原图 -
2. 煮锅放水，加入猪蹄、花椒煮5分钟，然后捞起清洗浮沫和挑出猪毛
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3. 柱侯酱、生抽、南乳汁、食盐调匀
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4. 炒锅热油，先把生姜、香葱、桂皮、八角爆香
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5. 加入图3的调酱再炒香
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6. 兑入适量的清水
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7. 加入黄片糖，大火烧开
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8. 后把猪蹄加入
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9. 大火烧开后，改小火焖至30-40分钟或者加入高压锅压15分钟就可以
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10. 成品猪蹄出锅
小贴士
无。