蚝油紫山药
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一辆misfortune
前几天朋友回老家，带回了一些紫山药，给了我几块。今天用紫山药做了这份蚝油紫山药，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
紫山药
400g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 紫山药去皮 -
2. 切片
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3. 小葱切段
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4. 坐锅，放油，爆香葱段
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5. 倒入山药片
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6. 翻炒至熟
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7. 放蚝油
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8. 炒至入味
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9. 放盐、鸡精，翻匀即可
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10. 出锅喽
小贴士
蚝油具有提香的作用。