肉片炒紫山药
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忐忑infer
肉片炒紫山药,简单快手,全家都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
紫山药
450g
猪颈肉
100g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
姜
适量
蒜
适量
虾米
适量
步骤
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1. 准备好紫山药（买的时候，卖家就去掉皮了） -
2. 准备好猪颈肉
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3. 准备好芹菜
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4. 准备好虾米
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5. 紫山药洗净切薄片
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6. 猪颈肉漂净切片
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7. 芹菜洗净切段
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8. 虾米漂净
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9. 锅里油热，放入蒜末，姜末爆香，
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10. 放入肉片煸炒至转色，盛出.
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11. 锅里油热，放入虾米炒一下
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12. 放入紫山药
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13. 中火煸匀
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14. 放入一点清水，焖煮2分钟
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15. 放入肉片
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16. 放入芹菜
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17. 加盐，鱼露，煸匀即可盛出.
小贴士
1.姐姐在菜场上买的紫山药是去了皮的.
2.紫山药的做法有很多种，这只是最简单的一种.
2.紫山药的做法有很多种，这只是最简单的一种.