紫山药炒西兰花
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洓肯可耐符耐
朋友送了一根紫山药，色彩超级漂亮，简单和西兰花搭配，便美丽动人，不忍下筷子啊！哈哈·！简单的蒜蓉清炒，非常养眼，也很养生啊！
时间: 10分钟内
食材
紫山药
150g
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
香油
适量
蒜蓉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 紫山药去皮，切片后泡入柠檬水中，防氧化； -
2. 西兰花洗净，切小朵；
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3. 锅里煮开水，放少许油盐，下山药和西兰花焯一分钟，捞起沥干；
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4. 重新热锅，烧热油，下蒜蓉爆香出味；
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5. 倒入焯好的山药西兰花炒匀，并加少许盐调味；
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6. 加入少许水淀粉勾芡；
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7. 最后淋入少许香油，起锅即可！
小贴士
不加水淀粉也是可以的！加了西兰花比较容易沾住入味！
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