紫山药排骨焖饭
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叭赘窒浩至
买了紫山药，想着煲汤 ，但是感觉应该不是很好，这样汤色肯定不好看啊，呵呵，所以就试着做了这个焖饭，还不错啊，哈哈！一煲搞定！懒人必学啊！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
150g
紫山药
150g
大米
150g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 大米淘洗干净； -
2. 加入适量的清水，象平时煮饭一样就可以了；
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3. 紫山药去皮，用柠檬水泡一下防氧化；
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4. 排骨提前用油盐，姜丝，蚝油，糖，生粉等腌一夜；
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5. 把排骨和山药块排入锅中；盖好盖子，煮饭！
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6. 熟后撒入葱花，淋入少许生抽，再虚焖一下即可！
小贴士
我家用的是压力锅煮饭，所以一次性全放进去啊，排骨也会很酥烂！如果是电饭煲，排骨可以在水份快收的时候再下！