蒜炒豆干
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notify孤单
我喜欢吃蒜炒豆干，但是直接买菜场里的豆腐干，又嫌太硬了，不好吃额……人家喜欢吃软软的豆干~所以就综合下，用豆腐代替豆腐来做蒜炒豆干吧~
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
大蒜
5根
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 把大蒜切成段备用 -
2. 把豆腐切成片
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3. 炒锅入油烧至七成热，把豆腐都炸至两面金黄，捞出沥油备用
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4. 大蒜入锅爆香
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5. 倒入炸好的豆腐干
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6. 加少许的白糖和水，煮1-2分钟
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7. 最后加少许的盐和味精进行稍许的翻炒即可出锅
小贴士
1.豆腐要选用那种比嫩豆腐老，比老豆腐嫩的那种豆腐。
2.大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。
2.大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。