彩色豆腐
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我的神啊麻直枘
小时候特别的挑食，几乎所有绿色的菜都不爱吃，唯独对豆腐很痴情，热吃、凉吃、炖着吃、做馅吃，只要是豆腐我都吃，现在女儿也开始挑食了，试着给她做了这个，没想到女儿很爱吃，连里面的每一种菜都不放过，虽然吃的很少，但是作为妈妈的我还是很开心能很欣慰的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
胡萝卜
50g
红椒
80g
玉米
100g
芹菜
80g
油
适量
盐
适量
黑胡椒汁
1小匙
青豆
适量
步骤
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1. 红椒、芹菜、胡萝卜切丁，豆腐切1厘米见方的小块 -
2. 锅内放油加热，放入胡萝卜丁、玉米、青豆粒翻炒至胡萝卜5分熟
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3. 加入豆腐翻炒
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4. 加入适量的水和酱油炖3分钟
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5. 放入红椒、芹菜丁翻炒至断生
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6. 加入黑胡椒汁翻炒均匀即可食用
小贴士
豆腐可以在炒之前用水（加一点盐）煮一下，再炒的时候就不容易碎了，我这个没煮，炒得时候稍微碎了一点。