彩椒豆腐
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厥酵教约缮
在早市买了几个彩椒，这几天做的菜就多了一种艳丽的色彩，彩椒本身没有什么味道，只是在营养上略胜一筹。配上豆腐也很好看。营养互补吧。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
1个
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
葱
3g
鸡精
3g
酱油
5ml
步骤
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1. 豆腐洗净切块 -
2. 彩椒洗净
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3. 彩椒切块
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4. 葱切段
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5. 热锅后放油下入豆腐块手段炒勺晃动以防豆腐粘锅
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6. 翻炒后加盐调味
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7. 再下去葱段
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8. 翻炒后再下入彩椒块翻炒
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9. 放入鸡精
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10. 酱油翻炒出锅
小贴士
1炒豆腐一定要把锅烧热，避免豆腐粘锅，不粘锅还可以避免粘锅；
2、煎豆腐金黄再依次放入葱、彩椒；
3、出锅前调味即可。
2、煎豆腐金黄再依次放入葱、彩椒；
3、出锅前调味即可。
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