茄汁鲤鱼
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劳资有保险昂
鲤鱼有安胎，通乳的作用，很适合孕妇，和产妇食用，这次做的茄汁鲤鱼，很适合夏天吃，酸酸甜甜的，很开胃，很下饭，
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
700g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净 -
2. 斜切上花刀
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3. 放入面粉中沾满面粉
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4. 锅中放油，放入鲤鱼
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5. 炸成金黄色捞出控油
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6. 锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜炒香
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7. 放入鲤鱼
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8. 放入料酒
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9. 放入老抽
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10. 放入盐
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11. 放入糖
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12. 放入番茄酱
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13. 加入适量的水
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14. 大火炖到鲤鱼成熟
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15. 即可出锅装盘
小贴士
沾点面粉煎鱼的时候不容易粘锅。