蟹黄蒸丝瓜
5.6万热度
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离恨总随风辰沛
好吃
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
150g
蟹黄
400g
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 将丝瓜去皮，切寸断后把中间挖空。 -
2. 在丝瓜内抹上一层淀粉，然后把蟹黄填进去。
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3. 开水入蒸锅蒸10分钟。
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4. 将蒸盘里的汁倒入锅里，加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于盘中即可。
小贴士
小贴士
1、蟹黄本身有淡淡的咸味，最后勾芡那一步要掌握好盐的分量。
2、蟹黄油性大，所以这道菜也不需要另外放油了。
1、蟹黄本身有淡淡的咸味，最后勾芡那一步要掌握好盐的分量。
2、蟹黄油性大，所以这道菜也不需要另外放油了。