蒜蓉红椒蒸丝瓜
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咯叽哩咕噜biu
上次做了蒜蓉剁粉丝蒸丝瓜，后来又上网查了资料，发现还有其他的做法，这次就单纯的蒸丝瓜，蒜先爆香，这样更入味，吃起来汁水丰富，更好吃!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
200g
红柿子椒
50g
盐
少许
油
少量
蒜瓣
4个
步骤
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1. 将红椒切碎，蒜瓣切末。 -
2. 锅中放少许油，将蒜末和红椒小火爆香。
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3. 倒在小碗中，放少许盐搅拌均匀。
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4. 丝瓜去表皮。
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5. 切成段，表面划井字，这样更能入味。
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6. 将蒜蓉红椒放在丝瓜的表面，成盘大火蒸8分钟即可。
小贴士
丝瓜蒸熟后容易出水变塌，所以一定不要蒸时间长。
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