蒜蓉蒸丝瓜
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小小黄阴念
节日的饭桌上，总是需要那么几道快手又清新的素菜来解油腻。这道蒜蓉蒸丝瓜，整个过程不到10分钟，但不管卖相到口味都是可圈可点的。
配料简单，营养健康又美味。
配料简单，营养健康又美味。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1条
油
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
步骤
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1. 丝瓜一条 -
2. 蒜瓣和生抽
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3. 将丝瓜削掉皮，然后切成一厘米左右的丝瓜段，摆放在盘子中
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4. 锅内烧开水
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5. 将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉
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6. 水开，将放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大火蒸3-5分钟
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7. 起平底锅，锅内下少量的油，下蒜蓉，中小火煎黄
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8. 取适量生抽
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9. 倒入锅内
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10. 将蒜蓉生抽淋在丝瓜上
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11. 色香味俱全的快手菜【蒜蓉蒸丝瓜】完成了
小贴士
1.丝瓜块都是平摊开来的，一般蒸3--5分钟即可，蒸久了丝瓜的颜色会变得很难看。
2.倒入生抽的时候，注意不要让油溅到。
2.倒入生抽的时候，注意不要让油溅到。