韭菜炒丝瓜
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seam虚心
好吃
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
韭菜
50克
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 丝瓜刮去外皮后洗净。 -
2. 洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。
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3. 韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。
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5. 放入丝瓜翻炒熟。
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6. 放入韭菜翻炒翻炒。
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7. 放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
小贴士
因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则不宜与寒性的海产品搭配。