韭菜炒西瓜皮
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大方gossip
今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
150g
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 西瓜皮削去外皮后洗净切成片。 -
2. 韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。
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4. 放入西瓜皮翻炒至变软。
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5. 放入韭菜翻炒翻炒。
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6. 调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
小贴士
西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好吃。
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