鳕鱼炖豆腐
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我要长肉owo
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，它的营养价值特别高。鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，炖豆腐熬汤非常鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1条
蚬子
1000g
豆腐
1块
花椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鳕鱼洗净，切成段。 -
2. 葱切成段，姜切成片备用。
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3. 新鲜的蚬子洗净，放入少许盐泡水。
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4. 点火坐锅，放入凉水，加入鳕鱼段、加入葱、姜烧开水。
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5. 切好豆腐块备用。
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6. 待鳕鱼八分熟，放入豆腐炖。
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7. 加入蚬子。
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8. 放入盐。
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9. 加入花椒粉。
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10. 搅均匀，最后放入香菜。
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11. 鲜美的鱼汤盛出来了。
小贴士
蚬子一定要新鲜的，放些盐和水好好泡泡，去除泥沙；不用放油，保持鳕鱼、蚬子原有的鲜味！
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