红枣粽子
1.7万热度
199收藏
收藏
|
落寞persistence
看豆亲们发各种粽子，真的是馋死我了。每年有人送粽子我们家，但是没什么人吃。这次我想自己包粽子，我们家没人会包，就买着材料去大姨那教我们包，人家三下五下帮我们包完了，但是还有糯米没有粽叶了，就回家买了点和老爸把剩下的包了。这次在大姨那还学到一点粽子秘诀哦，等会下面会有。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
2000g
红枣
300g
粽叶
1000g
水
适量
步骤
-
1. 粽叶用开水煮机分钟消毒 -
2. 红枣准备好
-
3. 糯米用水淘一下，赶紧用东西滤干，包好了再泡，糯米发涨，会使包的粽子很紧致。而且糯米泡了一会就会泡烂了，米都乱七八糟了
-
4. 粽叶卷成一个三角行（我和老爸都是新手，能把粽子包成个样子，米漏的不太厉害就可以了，所以我不教怎么包了）
-
5. 米和红枣放好
-
6. 放高压锅煮熟既可以吃了 自己包的粽子吃起来格外好吃啊，等待粽子熟的时候好急迫
小贴士
糯米用水淘一下，赶紧用东西滤干，包好了再泡，糯米发涨，会使包的粽子很紧致，吃起来很有嚼劲。（包好了再几个小时很容易煮熟 泡了几个小时再包的糯米都散了）