高粱米红枣粽子
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吾心给谁人暨
每年的五月，都充满了浓浓的粽香，早在十几天前，我们家就吃上了棕子，因为隔壁大娘家，每年端午就会包些粽子去买，头一锅煮好的时候，就给我们送过十个来，今年送了两次，大娘做的是传统的糯米红枣豆粽，用炕锅煮上三个小时，粘粘的软软的特别好吃，小璐一顿能吃两个，往些年端午节我没有包过粽子，就是吃些他们送来的粽子了，今年下定决心自己包粽子。让大家把粽子吃个够。包粽子我包得不好，正好大娘家的小月毕业在家，听到我包粽子过来帮忙了，所以今年的粽子包得很漂亮哦
时间: 1-2小时
食材
高粱米
500g
糯米
500g
大黄米
500g
饭豆
500g
马兰绳
适量
红枣
适量
步骤
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1. 粽叶。粽叶要先在开水锅煮上五六分钟，然后再洗净。 -
2. 捆粽子的绳子。这种绳子是马兰叶哦。用温水泡着备用
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3. 专程拍了一张粽绳的原材料：马兰。花已经开过了，到秋天就可以割来晒干，用的时候一泡就可以了。
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4. 提前泡好的红枣
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5. 饭豆浸泡四小时以上
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6. 糯米浸泡四小时以上,我泡了三种米，一种是糯米，一种是大黄米，还有就是高粱米了。大黄米忘了拍了
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7. 这一种是高粱米。
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8. 开始包了。先把粽叶放在清水里浸下水。
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9. 卷起成漏斗状
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10. 先放几颗饭豆
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11. 三分之一放上高粱米。
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12. 放入一颗红枣
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13. 再放上高粱米。
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14. 加入几颗饭豆
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15. 卷过来
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16. 包好
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17. 用粽绳捆紧
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18. 可爱滴粽子完成了
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19. 捆得好紧的哦
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20. 一种包好了。
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21. 这种小巧的是小妹包的
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22. 这种长长的里面是黄米的，是大娘来包的
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23. 不好看的，是我包的了，这是糯米的
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24. 全部包好后，放进大锡锅里，上面压块石板，因为这锅小了，后来换了个大的，没有拍压上石板的了。压上石板后，在火炉子上就慢慢地煮着去吧，公公负责看着炉子。从上午十一点半，煮到下午三点过。
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25. 吃起来，可粘可粘的啦，这是大黄米粽。我喜欢不加糖吃，而家中其他的人，都喜欢加糖吃。
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26. 这种是糯米的
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27. 高粱米的，高粱米吃起来没有糯米和大黄米的粘，别有自己的滋味。我喜欢
小贴士
粽子好吃，但不能贪多，贪多不好消化哦