蚝豉猪骨淮山汤
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凉白开啊啊唉
猪骨煲淮山，健脾又补钙，加些蚝豉，汤的味道更鲜美，而且远远就闻到蚝豉的香味，满屋子都是香香的！
时间: 10-30分钟
食材
淮山
1500g
猪骨
800g
油
适量
盐
适量
姜
2块
果皮
1块
圆肉
适量
杞子
适量
红枣
适量
花旗参
适量
蚝豉
适量
步骤
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1. 把猪骨洗干净放到锅里焯水 -
2. 把焯好水的猪骨洗干净备用
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3. 把猪骨放到煲里加入水，大火煲开
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4. 好枣去核，把所有材料洗干净
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5. 把洗干净的材料放到煲里拌匀
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6. 把姜和果皮放下去
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7. 放入洗干净用油腌过的蚝豉
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8. 淮山切块
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9. 先把汤煲90分钟再放入淮山拌匀
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10. 把淮山煲熟，加盐调味即可
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11. 装好上桌
小贴士
1、蚝豉先用油腌一下再放下去煲能去腥。2、红枣去核。
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