鲫鱼淮山汤
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木木今兮
【鲫鱼淮山汤】鲫鱼具有益气健脾，利水消肿解毒之功效；加上淮山有健脾益胃，助消化；是一道普通的家常靓汤，有空煲来喝挺不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
淮山
200g
姜
2片
芹菜
适量
油
适量
盐
适量
鸡骨头
适量
步骤
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1. 材料 -
2. 鲫鱼洗干净控干水份切对半、姜切丝
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3. 锅热放适量油把鱼沿锅边放下去煎
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4. 煎至两面金黄放姜丝爆香待用
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5. 鸡腿骨冷水下锅，沙锅水开捞掉血沫
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6. 加入煎好的鲫鱼
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7. 淮山去皮切片
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8. 汤再次煮开放入淮山片煮
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9. 切点芹菜粒待用
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10. 煮至汤变白色加少量盐
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11. 加入芹菜粒关火。
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12. 成品
小贴士
买回来的鲫鱼洗干净，特别是肚里面的黑膜一定要洗干净控干水份就可以煎了。里面还加了两块鸡骨头是鸡腿上切下来扔了很浪费就放鱼汤里煲，没有可以不用放鸡骨一样好喝。
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