青椒炒干豆腐
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fertile大蛇丸
干豆腐营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪，属于健康食品，不仅可以生吃，也可以炒吃、炖吃。今天就是用干豆腐与常见的青椒清炒，制作简单，是家庭的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
干豆腐
400g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱蒜姜
适量
步骤
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1. 干豆腐切成小块。 -
2. 肉切成片。
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3. 青椒洗净，切成小块。
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4. 点火坐锅，放油。
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5. 油烧热，加入肉和葱姜。
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6. 肉片炒变色，加入干豆腐和青椒，加入少许水。
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7. 放入酱油。
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8. 加入盐。
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9. 待快熟了，加入水淀粉勾芡，最后放入蒜末提味。
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10. 盛盘。
小贴士
如果炒干豆腐时要注意不要糊锅，稍微放些水，快速翻炒，最后勾芡，放蒜提味，也可以放入适量的味素。
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